ティータイムのお菓子	実習
9月	・マナーとは何でしょうか	ガトーマロン	ベビーシューズ
10月	・テーブルマナー１ (英国、フランス、イタリア料理におけるフルコースメニューと飲み物の関係)	タルト２種類 (直径１２�pと６�p)	ポマンダー
11月	・テーブルマナー2 (カトラリーの基本的な使い方)	ガレットデロア	マドレーヌ
12月	・テーブルマナー3 (食前酒の選び方と前菜、スープ、メイン別テーブルマナー)	クリスマスプディング	ガレットデロア
1月	・テーブルマナー4 (ピッツァ、デザート、果物、ビュッフェなど)	ガトーショコラ 　オランジェ	ガトーショコラ 　オランジェ
2月	・ドレスコード1 (昼、夜に開催される各種パーティードレスコード)	ミルフィーユ	スコーン
3月	・ドレスコード2 (昼、夜に開催される各種パーティードレスコード)	いちごなどフルーツ	いちごの シャルロットケーキ
4月	・欧米の階級制度	シムネルケーキ	シムネルケーキ
5月	・パーティーのマナー＆エチケット (招かれた側と招く側)、テーブルの着席位置	アフタヌーンティー	シュークリーム
6月	・美しい立ち振る舞い ・ビジネスマナー	シュークリーム	レモンタルト
7月	・香水	ビスケット	ヴィクトリアン
8月	・貴族制度、英国の勲章	マフィン	ラベンダー ハンドクリーム
５月６月のティータイムのお菓子は、 ダージリンファーストフラッシュの入荷次第で交換になる場合がございます