ティータイムのお菓子	実習
9月	・パーティーの4つの格式 ・パーティーの略式コースメニューを考える	ガトーマロン	ベビーシューズ
10月	・パーティーのフルコースメニューを考える	タルト２種類 (直径１２�pと６�p)	ポマンダー
11月	・カトラリーの種類とメンテナンス	ガレットデロア	マドレーヌ
12月	・クリスタルグラスの種類とメンテナンス	クリスマスプディング	ガレットデロア
1月	・食器の揃え方・テーブルリネンの揃え方とメンテナンス	ガトーショコラ 　オランジェ	ガトーショコラ 　オランジェ
2月	・テーブルナフキンの種類と格式別折りたたみ方	ミルフィーユ	スコーン
3月	・英国における1日のテーブルセッティング	いちごなどフルーツ	いちごの シャルロットケーキ
4月	・英国、フランス、イタリア、インターナショナル式 テーブルセッティングの比較	シムネルケーキ	シムネルケーキ
5月	・テーブルを飾る小物のルール	アフタヌーンティー	シュークリーム
6月	・モダンセッティング ・テーブルクロスの配色	シュークリーム	レモンタルト
7月	・ヨーロッパの体表的な食器 ・パーティーのスタイルと種類	ビスケット	ヴィクトリアン
8月	・パーティープランで欠かせない事	マフィン	ラベンダー ハンドクリーム
大変申し訳ございません　パンフレットの1月の内容が少し変更となりました
５月６月のティータイムのお菓子は、 ダージリンファーストフラッシュの入荷次第で交換になる場合がございます