深川開拓団　軍鶏水炊きラーメン



普段は、外回りをしているのでこのあたりで昼食をとることはほとんどないのですが、今日は午前中待機だったのでdanchuを立ち読みしてから気になっていたこちらのお店へ。かなりあちらこちらで紹介されているようです。
住所は東陽ですが、最寄り駅は木場でしょうか。このあたり、路地にはいっても点々と気になるお店がいろいろとあります。

お店に着くと、未就学児お断りの張り紙が。そしてそれをみて怒りながら帰る家族連れ。中にはいるまで、ちょっと緊張です。
少し待って着席。ラーメンと地玉子のゆで卵を注文。
で、ゆで卵だけが先にでてきた。おっ、これはどうすればいいんだ。まわりをみてみましたが、見える範囲に食べているヒトがいません。しかし、塩がもってあるので、からをむいて卵だけで食べるんでしょう。うん、ちょっと想像と違う。

ラーメンは、どろっととろみのある塩味のスープが特徴的。というか、かなりしょっぱい。麺の存在感は、ほとんどありません。さきほどのゆで卵をスープに入れてみましたが、このゆで卵は、それだけで食べたほうが美味しいようです。
このラーメンには、サービスで洗い飯をつけることができます。炊いたご飯を軽く洗っているので、洗い飯というらしいです。これを締めにラーメンのお汁の中に投入し、雑炊のようにして食べます。これがうまい。ラーメン食べているよりはるかに美味しいです。しょっぱさも気にならなくなります。軍鶏鍋を食べ終わったあと、って感じでしょうが、じゃあ、メインのラーメンはなんだったのかって？ことになっちゃいますからねぇ。

Posted: 日 - 5月 22, 2005 at 08:54 午後          

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